ニコーのニコニコブログ

  

『オニは外ーー！！福は内ーー！！』

皆さん豆まきはされましたか？
うちはしっかり各部屋の豆まき頑張りました!(^^)!
投げるのはいいんですが、後片付けが大変なんですよね(>_<)
いつもは私一人で黙々と豆ひろいをするんですが、今年は子供たちを使っちゃおう作戦^m^
「たくさん豆拾ってーー！！この中（ゴミ箱）に入れてねーー(^^)ヨーイドン！！」
子どもと遊びながら掃除ができて一石二鳥(^・^)楽しく鬼を追い出せました★

節分といえばもう一つ！！
恵方巻きですよね(^^)南南東を向き、無言で食べようと言い食べ始めたのですが犬がいたずらを・・・(ー_ー)!!
「コラー！！ダメよーーー！！」と叫んでしまったら子供から冷たい視線が・・・(ーー;)
『ママ、お話したらダメなんだよ。』と怒られちゃいました^_^;
話はしてしまいましたが、そんなことには負けず私、頑張っていきますよーーーー（＾◇＾）

  

この時期になると、
「子どもが帰ってくるけん、準備がやぐらしか～」と言いながら
嬉しそうに話されるお客さんや、
いつも来られるお客さんが
帰省された方と一緒にお買い物にいらっしゃいます。
年末だなぁ、と実感します(´∀｀人)


おばあちゃんと一緒に来たお孫さんが
「うまかっちゃんは、東京にはないんだよね」とおっしゃってました。
たしかに。
たまに食べたくなります。九州の味！

私は、正月じゃなくても
食べたくなります、おばあちゃんのお雑煮♡

その流れで、別のお客さんに
「お正月に何を食べますか？」と聞くと、
「ピザ」という答えが帰ってきました。
Σ(゜Д゜;)ﾋﾟｻﾞﾃﾞｽｶ?!


お正月も多様化しています・・・
みなさんは、どんなお正月をお過ごしでしょうか？

今年一年、どうもありがとうございました。
来年2013年も、ニコーをどうぞよろしくお願いします。

よいお年を～♪♪

  

こんにちは★

店内のブロッコリーがデカぃ！！
レジで、ビニール袋に入らないほど。

しかも、佐賀産！！
安心で、新鮮で、デカいし、安い
(´∀｀人)LOVE♪

  

こんにちは★

店内には新米が並んでいます。
まさに、稲狩りの季節になりましたね。

近所の稲も頭が垂れています。


朝の散歩の時に、
コレが「毎日食べているお米だ」と教えたくて、
２歳になった息子に触らせて、
「まんまよ～」と言いました。

すると、食べようとしました　Σ(゜□゜；；)
「いや・・・まだ食べられんとよ」（＝＝；


お米が美味しいと食卓も輝きが増しますね（＾∀＾*）ﾉ





  

立ち往生した車は、
警察の手押しによって
ニコーの駐車場に入れられました。

交差点は、封鎖されました。

室井さん！
ニコーの交差点！封鎖されました！

  

こんにちは。

なんだ、この九州の大雨は！？

雨がひどくて、前の道路は、
大変なことになっています。


歩道も、水没して見えない状態です。
右の車は、動かなくなったようで、立ち往生。
ハザードランプが付いています。

前の交差点も、湖と化しています。
小さい車は、入らないように(； ･`д･´)

野菜も魚も　大丈夫かな・・(ﾉД｀)
その前に、帰れるかな・・・

  

今日、おばあちゃんに
庭で取れた野菜をもらいました。

トマト、インゲン豆、人参。
きゅうりも、たっくさんもらったので、浅漬けに。
私にとっては、これが一番安心な野菜です。
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
だけど、
梅雨に入ってから、大雨の影響で
野菜が、ダメージを受けているみたいです。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

これは、佐賀だけじゃなく、
九州全体が影響を受けています。
早く梅雨が明けるといぃな。

  

こんにちは★
雨が上がって、待ち望んでいた太陽！！

ですが、今朝の散歩では、
一気に強敵に（＝＝；


稲が植えられた田んぼでは
あめんぼがスイスイ泳いでいました。




「足が水をはじく」と言っても、水に浮かぶ姿は、
見てて飽きません。
息子が、田んぼに落ちそうになるのも分かります。

これから、稲が伸びると、泳ぎにくい。
今後、あめんぼは、どこへ行んだろ・・・
  

今日は、夏至。
一年で、一番、陽が長い日。

この曇り空では、それを感じませんね。
残念(´・ω・｀)



近所の田んぼは、
ここ数日で一気に水田に変わり、
あっという間にみどりの苗が植えられています。

台風が直撃しないといいですね。
パワー( ´∀｀)人(´∀｀ )パワー





  

こんにちは☆オニです。

最近、出勤前に
1歳8ヶ月の息子と散歩に行ってます
ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ


小学校、中学校の登校時間なので、
たくさんのお兄ちゃんお姉ちゃんと
すれ違います。

驚くことに、どの子も
大きな声で「おはようございます‼」
と挨拶をしてくれるんです　Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
ヘルメットをして自転車の中学生も「ぁざ～っす！」って（笑）


その挨拶がとっても気持ちよくて、
朝から元気をもらえます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

挨拶で人を元気にできるんですね、
私も地域の大人として、元気に
「おはよう、いってらっしゃい」
と、声かけをしよ～っと♪♪

 
家の前も緑の絨毯に♪♪
もうすぐ麦狩りかな・・・  

昨日は節分でしたね( ・∀・)ﾉ

豆まきしましたか？？
鬼は外！！　福はうち！！

ラジオで「嫁は～外！！今の～うち！！」
って流れてました
ヽ( `皿´ )ﾉ　コラｯ


それは、置いといて・・・
節分には、恵方巻きを食べますが、
これは、近年の習慣ですね。

昔からの節分の食べ物といえば、
やはり、イワシ（鰯）ですね。

調べると、主に西日本の習慣で、
「鰯の頭を門口に挿して、邪気を払う」とか。
・・・門口に鰯の頭!?Σ(ﾟДﾟ υ)ﾋﾞｸｯ

食べる習慣はあっても、
挿す習慣はありませんでした。

来年、挑戦してみようかな(；´Д`)

  

って何！？(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
←←こやつです(笑)

関東のほうでは舌平目というそうで(*｀▽´*)
ほかにも検索したら
ウシノシタとかイヌノシタとか。。（笑）
（くちぞこの正式名称はカレイ目ウシノシタ科です（笑））

有明海に近い地域では
靴のそこに似ていることでくつぞこと呼んでますo(*^▽^*)o
それがなまってくちぞことかくっぞことか。(*￣ω￣)v

なかなか衝撃的なネーミングの彼らですが
佐賀では大体煮付けで食べますよね★（￣～；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ

てかむしろ煮付けでしか見たことないかも。

でも関東歴が長い店長は
関東ではムニエルとかで出てくるって言ってた。。。
ムニエルっておしゃれですね(笑)d(´▽｀)b
おいしいのかなぁぁ～＼(◎o◎)／！




北九州のほうではれんちょとも呼ぶそう。。。
地域によって呼び方や料理の違いがあるんですね～～ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ
有明海の近くに住んでいるスタッフにこのことを話したら
毎日のごとく、くちぞこが出てくるから
食べ飽きた。。。。(+_+)





って言ってました(笑)

  

こんにちは☆鬼です。

毎日、寒いですね。
こんな日は、おでん、鍋、シチューなど、
体が温まる物を食べたいですよね。
うちの昨晩は、ちゃんぽんでした。

大学（関西）の時、スーパーに
ちゃんぽんのスープの素や麺がなくて、驚きました！！
ちゃんぽんは、野菜もたくさん食べられるし、
あたたまるし、簡単だし、少ないレパートリーの中の一つだったのに、
ない(TﾛT)











佐賀では、当然のようにスープや麺が数種類あって、
自分のひいきにしているメーカーや商品があるんですよね。

一番人気は、「王（ワァン）」
こりゃ、汁まで飲める！！








ちゃんぽんがなかったということは、
皿うどんの「スープの素が入ったパリパリ麺」も、なかったのかな･･･


    

こんにちは☆鬼です。

わたしは、食べ物の旬な時期を「おすそわけ」で感じます
佐賀の中でも田舎の方に住んでるからでしょうね。

２月だと、玉葱。新玉をいただきます。
いちごの時期は、箱の中の新聞紙の上に、山盛りいちご。

その他、泥付きレンコン、もぎたてキューリ…
そぅ！白菜の時期は、朝・昼・晩、
白菜料理が続きます…本当にありがたいことです。

今の時期だと、みかんですね。
お隣さんが選果場で働いてあるので、コンテナでいただきます。
腐れるといけないので、ノルマ制です。
しかし、このみかんのビタミンのおかげで風邪しらず！！





当店でも、みかんを取り揃えてます
種類は同じでも、産地によって味が違うんですよ。
土と水と気候が違うからね。
食べ比べしてみてください♪

みんなでコタツに入って、みかんを食べたり、
誰が取りに行くか、じゃんけんしたり、
みかんに指を突っ込んで、怒られたり、
みかんにマジックで顔を書いて、怒られたり…

このへんにしよう。
みかんって、冬を感じますね(´∀｀；) 



   

お歳暮で、佐賀海苔をいただきました
佐賀の干潟で育った海苔は美味しかもんね
ﾈｯ(=´∀｀)人(´∀｀=)ﾈｯ




みんなで食べようと「ご自由に」と書いていたら、
青果の山口くんが
「もらってよかと ？」とワシづかみ(´ﾟдﾟ｀)ｴｯ

娘（１歳）も、ノリが大好きさ(　´∀｀)と
嬉しそうに持って帰りました…













山口くん！！
みんなで分けようか(((# ﾟДﾟ)=3

      

こんにちは！大塚です(｀・ω・。)っノ

年末みなさん年越しそば食べましたか？？(*´∀｀*)ゞ
私食べてないんですよね～～。。(´＿｀。)
ちなみにうちでそばと言えば、てんぷらそばです！


なぜって私が好きだから！！笑（｀・ω・´）v

そのことを店長（関東歴５年）に話したら
それをてんぷらそばって呼ぶのは佐賀の人だけだよーん（#￣ー￣#）
それはまる天だよーん。ってか、関東でまる天みたことないよーん（´。＿。｀）
とのこと。
↑確かに天ぷらではないよね。。笑
だからまる天を見せると
でっかいさつま揚げだと思われるとか。。。

うどんやおでんなど大活躍してくれるまる天L(´▽｀L )♪
めっちゃおいしいのに～～(ノД`)・゜・。

こやつのすばらしさを九州外の人たちは知らないなんて。。。。
そんなばかなっっっ！！(笑）†ヽ(ﾟﾛﾟ；)ｷｪｰｯ!


ニコーに置いてあるまる天はもちろん佐賀の工場で作られたものです・・・。

そういえば、佐賀はけっこう練り物（カマボコ・チクワ）も有名だったりしますよね(*｀▽´*)
馬郡蒲鉾、牛津蒲鉾、野中蒲鉾・・・。
のりもそうだけど、やっぱり有明海があるから
海産物が強いってことでしょうか。。。


あっちなみに年越しそばは食べれなかったけど
年明けそばはちゃんと食べましたｵｲｵｲ(;ﾟ△ﾟ)ﾂ☆(ﾟ ｰﾟ)ﾝ? (笑)
  

クリスマスが終わって
一気に「正月」って感じの空気に変わりましたね

「ゆりね」とか


「しめ縄」とか

が店頭に並んだり・・・



家庭ごとに正月の感じって、違うんですょね
(´´・Д・｀)ノ・゜・☆★

＜実家では＞
①まず、お腹が減った人が゜ヾ(・ω・*)ノ
　「早く、御歳を取ろうよ！」と言います
②座敷にみんなが集合します
③昆布を敷いたみかん（？）が乗った鏡餅を
　とそを飲む人に向けます
④とそを注がれた人は、「何歳になります。今年は○○を頑張ります」
　と、一年の抱負を言います
⑤とそを飲みます
⑥箸で、かつおぶしと昆布とを塩に付けられて、
　手の平に受けとり、食べます

この一連の流れは、男性（年上から）が終わってから
女性（年上から）がやります。まだ、男性優位┌┤´д`├┐

一番若い女性が終わると、また一番年長の男性が一番大きい器で
とそを飲んで、終わりです。
その後、みんなでおせちを食べます（･∀･）


嫁ぎ先では、いきなりとそを注がれたので、
「ほぉ～！そう来たか?!」(´Д｀*＝*´Д｀)ｷｮﾛｷｮﾛ
見様　見真似で乗り切りました。

今では、御歳を取る習慣が
無い家庭もあるみたいですね
⊂（゜Д゜⊂おせちは、食べないの？

そぅいえば、
おせちを作らなくなってますよね。

時代に合った正月の形に変わっていくんですね♪






   

こんにちは、オニザキです
今回は、ファンが多い「松浦大根」をご紹介します(*｀▽´*)

福岡の松浦さんの愛情がたっぷりの大根(o^^o)


見た目の立派さだけじゃなく、
大根のうまみがギューッと
凝縮されています！！＼（○＾ω＾○）／

おでんに入れたらば、汁が染みこんでじゅわ～
大根のおいしさを堪能できる最高の一品になること間違いなし！！
こりゃ、ファンにもなるわ(*･ω･)(*-ω-)ｩｨｩｨ♪

おでんと言えば、ニコーには、おでんの具として「餃子巻き」なるものがあり、
私ん家のおでんには入らないんですが、
他のスタッフに聞いてみると、入れるといいます。

九州のおでんは醤油が甘いせいか、味が甘く
関東の友達の家でごちそうになったおでんは
味が薄く物足りなかった記憶があります。

松浦大根は、おでんだけじゃなく、ブリ大根や鶏手羽と一緒に煮ても
「じゅわ～」を楽しめますね(￣ー￣)
こんな寒い季節は、
ストーブの上にお鍋を置いて、
大根をコトコト煮込んじゃおぅ(ノ*ﾟωﾟ)ノﾜｼｮｰｨ

うん、そいがよか (*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!  

こんにちは！オニザキですヽ(^o^)丿

イチゴの季節がやってきました！


うちの近所には、たくさんのハウスが並んでいます。
小さい頃は、お隣さんがイチゴ農家にカセイ(＝手伝いの事）に行ってたようで、
規格外を箱に新聞紙を引いて、山盛りもらってましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

食べ盛りの子供に、そのプレゼントは光ってみえたものです♡￫ܫ￩♡


「さがほのか｣は、佐賀県内の７０％以上の作付け面積を占める
佐賀の主力商品です。


外見はきれいな赤色なんですが、中身は外見とちがって真っ白、甘みが強いのが特徴です。

これ、佐賀で作られてるから「さがほのか」じゃないんですって(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!!

佐賀で改良された品種なので、「さがほのか」。


たしかに、福岡であえて「さが」ほのかは作らないよね。


今年のイチゴのデキは、どうかな(´∀｀*人)love
  

食品の大塚です。

先日、ニコーの休憩室でスタッフ数名集まって鍋パーティーをしました！！♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

鍋の材料はもちろんニコーでそろえたんですがo(^▽^)o


そのときに私あることに気付きました。。。。。

私「ねぇねぇ、この白菜どこ産？？(@c_@｡)」
青果チーフ「ん～～？それ佐賀産！（￣ｗ￣）Ψ」
私「じゃぁ、大根は？？(@c_@｡）」




青「大根は福岡産！（￣＾￣）」
私「豚肉は！？(((((( ;ﾟДﾟ)))))」
青「俺に聞かれてもわからん！(笑)Σ(＋Θ＋);」
肉チーフ「豚肉は鹿児島産や」
「。。。。。。。。」

私「この鍋の具材、ほとんど九州産やゃぁぁァァん！！！」
青果チーフ「そんなもん、当たり前田のクラッカーぁぁーー！！」






そして、店長の一言。
「当たり前やなかよ。ずっと佐賀にいるとわからんと思うけど、鍋まるごと地元で採れたモンで揃えられるなんて
贅沢な環境なんやでえ、君たち。」



当たり前なことほど幸せなことは無いっていうけど、、
ホントだなって思いました！ｳﾝ(*-ω-)(-ω-*)ｳﾝ

ニコーの野菜、果物・お肉・お魚は、ほとんどが九州産！
地元だからこそ安心だし、鮮度もバッチリです+.ｄ(･∀・*)♪ﾟ+.ﾟ


ぜひ皆さんも今日のご飯に使っている食材見てみてください☆
きっと地元産が集まっていると思いますよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 






  

食品の大塚です。

みなさん新米もう食べましたか！？

私はニコーで、佐賀の『三瀬のお米』の新米を早速食べました！！
新米デビュー(笑)((*´∀｀))
美味しかったゝ(▽｀*ゝ)(ノ*´▽)ノ

ニコーには、夢しずく、さがびより、三瀬の米に加えて

今年は新潟魚沼産の新米も置いてたのですが、、、

有名なのにほぼ売れませんでした・・・(´・艸・｀；)

（ほとんどの）佐賀の人は佐賀のお米しか食べません。

いちばん人気はやっぱり夢しずくですね！！
ザ・無敗神話(笑)
今年は出来が良かったらしいですよ☆L(´▽｀L )♪
佐賀といえば夢しずく！！！
皆さん佐賀産のお米が大好きです＼(^o^)／

まだ新米食べてない方も、もう食べた方も
なくなる前に食べてみてくださ～い
♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡


なんていったって、ニコーは
毎週土曜日は「お米の日」デス
５ｋｇが３００円引き
１０ｋｇが５００円引き（チラシを除く）
ですので、お試しあれ♪♪



ではまた次回！